Après avoir fait un Bachelor en Communication Visuelle suivi d'une formation professionnelle en conception 3D, Gabriel a travaillé au CERN en tant que concepteur 3D pendant 5 ans. Il y a réalisé des vidéos/animations 3D pour représenter certaines expériences majeures de la physique des particules. Le but était de vulgariser la science pour que toute personne intéressée puisse avoir un aperçu des expériences menées sans avoir à comprendre la physique des particules au niveau des physiciens. Il a également participer à la création de vidéos pour les portes ouvertes du CERN en 2013 et réalisé en partie les animations pour le Microcosm (exposition gratuite et ouverte toute l'année aux visiteurs).

Après cela, Gabriel a repris ses études à la HEIG-VD et obtenu son Bachelor en Informatique embarquée en 2020. Son travail de Bachelor portait sur le domaine de la robotique, pour le projet AROBSA (robot autonome destiné à l'agriculture écologique)

Gabriel a rejoint l'équipe du REDS en février 2021.